粉丝煲的做法张小厨

粉丝煲怎么做?

1、把五花肉洗净，剁成肉糜，加入生姜料酒盐腌制半小时。粉丝剪成小段，用开水泡发。锅热放油，把肉糜煸炒出油脂，加少许老抽调色，少许白糖提鲜 再加入适量开水，煮熟，加入泡发好的粉丝。

2、粉丝先用冷水泡2个小时，泡好之后，用剪刀把它剪断。蟹黄用刀剁细。鸡油在锅里和色拉油混合，再把蟹黄在里面炒干炒香。把粉丝倒进去，加点骨头汤。再加入老抽、鸡精、白糖、胡椒、盐调味。

3、准备好原材料，粉丝提前用温水泡一会。锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟。捞出过凉水，然后用凉水泡着。生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。瘦肉剁成末。豆瓣酱剁细。

4、牛肉粉丝煲的做法如下：主料：牛肋条500克、西红柿2个、圆白菜叶3片、粉丝1把。辅料：油少许、酱油少许、生抽少许、大蒜2瓣、大葱半根、姜1块、盐适量、黑胡椒粉少许。牛肋条切成3公分左右的块，泡水30分钟。

5、做法：粉丝提前用温水泡软备用(最好剪短 吃起来比较方便)。 开水烫一下肥牛去掉血水捞出。 切一头蒜末 浇上热油 +2勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽+1小勺糖+1小勺盐+1小勺白胡椒粉，搅拌均匀备用。

6、- 水适量 步骤： 花甲洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。 粉丝用温水泡软备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 加入花甲翻炒，加入料酒煮至花甲变色。

肉末粉丝煲应该怎样做?

1、食材：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。 将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲。

2、先将粉丝蒸软，约15分钟。把蒜茸、姜茸剁成末，辣椒、香葱切粒。肉末约100克，置入一碗，放生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、白酒1大匙，抓匀，再放菜油1大匙，再抓匀，静置20分钟左右。

3、肉末加盐及黄酒腌15分钟，粉丝用沸水浸泡至软。2 油锅煸炒至干红椒变色，放肉末炒至变色加入葱花和姜末，炒至肉末成熟，加入黄酒，老抽，白糖，加少许水，放入粉丝，用中小火烧透入味。

4、肉末粉丝煲的家常做法如下：粉条250克、瘦肉末50克、姜蒜末少量，海天招牌拌饭酱1汤匙，老抽1/2茶匙，糖3克，小米椒2个，油适量，葱花适量。粉条放入温水中浸泡约10分钟，用剪刀适当剪短。小米椒洗净后切圈。

5、肉末粉条是传统名菜，主料是粉条和肉末。味道清淡爽滑可口，色泽红亮。因为肉末粘在粉条上，看起来像蚂蚁在树枝上爬，所以又叫蚂蚁爬树，是家常菜的上品。下面简单介绍一下如何把肉末粉丝做的最香。

怎么做粉丝煲

1、做法：粉丝提前用温水发好。炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香，下猪肉末炒香，加入生抽、料酒。 加入肉汤和粉丝，转入煲内，煲至水收，加盐调味即可。

2、牛肉粉丝煲的做法如下：主料：牛肋条500克、西红柿2个、圆白菜叶3片、粉丝1把。辅料：油少许、酱油少许、生抽少许、大蒜2瓣、大葱半根、姜1块、盐适量、黑胡椒粉少许。牛肋条切成3公分左右的块，泡水30分钟。

3、方法/步骤：准备好原材料，粉丝提前用温水泡一会。锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟。捞出过凉水，然后用凉水泡着。生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。瘦肉剁成末。

4、海鲜粉丝煲的做法如下：用料：花蛤300克、虾10只、娃娃菜1颗、海鲜菇100克、金针菇100克、粉丝1捆、蒜20克、香菜15克、小米辣3根、葱15克、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、盐半茶匙、糖1茶匙、油适量。

5、步骤：粉丝先用冷水泡2个小时，泡好之后，用剪刀把它剪断。蟹黄用刀剁细。鸡油在锅里和色拉油混合，再把蟹黄在里面炒干炒香。把粉丝倒进去，加点骨头汤。再加入老抽、鸡精、白糖、胡椒、盐调味。

6、牛肉粉丝煲的做法：准备食材：牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺。粉丝用水泡软牛肉撕成细条将粉丝放入牛肉砂锅倒入适量的水开小火慢炖至粉丝软烂即可。

白菜素鸡粉丝煲

做法：将白菜洗干净撕成块，肉丸稍洗，水发粉条洗净切段备用。汤锅上火倒入油，将葱、姜爆香，烹入酱油，下入白菜煸炒，倒入水，调入盐，下入肉丸、水发粉条煲至熟即可。做法三。主料：白菜500克，粉丝100克。

白菜粉丝煲，粉丝应该什么时候下锅？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

原材料：粉丝50克，笋干菜适当，卤牛肉适当，香肠1根，香菇4朵，红萝卜一根，葱少量，盐，生抽，酒 第二步作法：粉丝和笋干菜提早蒸软。卤牛肉和香肠切成片。，卤牛肉能买现成，可以自己做香菇和胡萝卜切片。

大白菜粉丝汤的做法 1将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。2锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

步骤：用户需要将白菜切块，粉条揪出合适的长度。油豆腐对半切开，这样方便入味，不切也可以。锅中热油，放花椒粉，葱蒜炒香。放入白菜翻炒片刻，加1勺生抽，少许盐，把油豆腐放入一起翻炒。

做法： 素鸡洗净切成较小的薄片，木耳泡发后撕成与素鸡差不多的大小，白菜、青红椒切好备用。

花甲粉丝煲怎么做?花甲要不要焯水?

1、花甲粉丝做法如下：花甲买来泡水里吐沙2小时以上，水里放盐，滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。葱姜蒜切末，小米椒切小圈。先在砂锅里铺上洗好的金针菇再铺娃娃菜。

2、做法：不知道大家发现没有，花甲粉丝煲底部都是金针菇垫底，所以材料中要加入适量的金针菇，把金针菇冲洗干净，撕成一小撮备用。

3、花甲买回来先提前泡一下，加2勺盐和1勺油，搅拌均匀，泡30分钟左右，让花甲把泥沙都吐吐干净。泡花甲的空隙，我们把虾先处理好，挑虾线和剪掉虾眼，清洗干净就可以了。

4、食材都准备好。花甲买来用清水加少许盐或几滴油泡2小时以上，让它吐出细沙，天热花甲容易死，要放进冰箱，龙口粉丝提前1小时用水泡软。另起油锅，油要比平时烧菜多一倍，下洋葱爆香。

粉丝煲的家常做法

花甲粉丝煲的家常做法如下：主料：蛤蜊500克、金针菇300克、粉丝一把、生姜3片、大蒜4瓣、洋葱半个、香菜两根、青红椒各两个。辅料：蚝油一勺、酱油一勺、料酒适量、盐适量。食材都准备好。

准备好所有食材，洋葱切块，粉丝泡软，鲜虾洗净开虾背去虾线。锅里倒入适量油，放入洋葱，炒香。放入金针菇。放入粉丝，最后放入鲜虾，加入一小碗清水。

做法步骤 粉丝先用温水泡软。锅里加入少许油，放肉末翻炒。肉末翻炒一会之后加入蒜末和葱白炒香。加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油。加入2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1小勺白糖，翻炒均匀。