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四月伊始，春光正好。你家的阳台还空着吗？阳台再也不仅仅是花花草草的世界了，现如今越来越流行阳台种蔬菜，既能美化环境、培养情趣还能吃到健康营养的蔬菜，那如何做到不用逃离市区便可以拥有自己的菜园？
哪些蔬菜适合阳台种植？
蒜苗
不会种菜的人，可以先从种蒜苗练手，完全没有难度，非常好种。买回来一些大蒜，或者平时做菜剩下的蒜头，掰开来插到花盆里。
每两个蒜瓣之间留有2厘米的间隙，便于蒜苗长开。偶尔浇点水，晒一下太阳，就等着收蒜苗吃了。
还觉得麻烦？那就来个最简单的，水养！只要将一团发芽的大蒜整个放到浅口容器里即可。水少时要注意添加，过不了两星期，嫩嫩的蒜苗就能食用了
红薯叶
会过日子的人都知道，用红薯种出红薯叶是明智之举！
选择手掌大小的红薯从中间切开，插入牙签，放到备好水的容器里。也可以整个红薯放到水里，但这样生长会慢一些。
如果容器口较窄，可以省去牙签，直接插到水里，和底部保持至少五厘米的高度，便于根芽舒展。
当然，种在土壤里也很nice。红薯叶趁着较嫩的时候摘下，下面条或者炒着吃都很美味，还能排毒、预防高血压呢！
韭菜
韭菜也能在阳台种出来！买韭菜苗回来种，比播种韭菜籽更快，可根据自己需要选择。
将韭菜苗每丛3到5棵放到草木灰土壤里，保持一定的间隔，然后再覆上大约5厘米的土层，浇透水。韭菜一般十五天割一刀，还能继续长。
种了一年以后，可以移栽下，换成更肥沃的土，能长的更好的哦。
除此之外，哪些蔬菜最适在阳台栽种？
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜；
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、芫荽、香菜、葱；
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜；
易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜；
不易生虫子的蔬菜：葱、番薯叶、人参草、芦荟、角菜。
但阳台构造各异，有些蔬菜并不适合在阳台种植，那么到底如何充分考虑阳台的空间构局来规划阳台菜园呢？
阳台朝向影响蔬菜选择
阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况，朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。
阳台朝南则全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。
几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜。
如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。
应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
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