猪蹄汤高压锅压多长时间？卤猪蹄的时间也有讲究，有些人喜欢用高压锅压，但是大部分的朋友不知道怎样使用，那么整个猪蹄应该怎么压？压力多少呢？如果你想压得更长一点，那么你需要先把猪蹄整块下锅炖，再用高压锅转小火持续压制2小时左右。如果这2小时内完成任务则不会继续影响效果。然后要将汤汁过滤一下，剩下的汤汁就可以拿来用了。如果你不想吃太软的感觉，但是想要在短时间内吃到美味的猪蹄那么就得把它放进高压锅里进行按压，并且时间也不能太长了。
猪蹄汤高压锅压多长时间？整个猪蹄要先下锅炖20分钟，再把它放进高压锅内进行压制。压的时间不能太长，要根据具体情况来定。如果是整块下锅炖的话，就不需要多长时间了。这是因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白在熬制过以后，会释放出胶原蛋白，所以就需要时间来进行一个软化，因此这个时间不能太长。另外还有一个就是要注意不能直接把猪蹄放进开水里面泡着，这样很容易就煮烂了。这是为什么呢？首先是因为猪蹄里面还是有很多小腥味。这样才能保证他不会那么好吃。还有就是如果你要炖得久一点，那么它的味道就不会那么好了。那么如果我们把它放进高压锅里压就行了，这个时间你自己把握好了就不会太长时间了，这样你就可以吃到美味的猪蹄了。
如果你想更快地吃到美味的猪蹄的话，那么在一开始我们就把猪蹄煮熟之后，需要用清水将它冲洗一下，然后再将它放到锅里面去浸泡半个小时左右就可以啦！这时候如果不捞出来清洗就会影响到味道了。然后再放进高压锅里面压2个小时左右就可以了！时间太长口感不好哦!
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