茶具

现代人所说的茶具(英文:Tea Set )是指茶壶、茶杯等的喝茶器具。

茶具

中国

茶具

茶具的历史始于汉代(公元前206-220年)的中国。此时,茶具由瓷器制成,由两种风格组成:北方白瓷和南方浅蓝色瓷。这些古老的茶具不是现在常用的奶精/糖碗伴侣,而是盛放香料或普通茶叶的碗,然后倒水在上面。碗是多用途的,用于各种烹饪需求。

宋代还生产了精美的陶瓷茶壶和茶碗,釉面有棕色、黑色和蓝色的发光釉料。人们用竹拂将茶打成中国人非常珍视的泡沫糖果。

欧洲

直到1710年,茶壶,代表它们,茶罐,牛奶壶,糖盘,碗,杯子和碟子大多没有作为匹配的「套装」进口到英国,这些套装的组装由商人完成。然而,在这个时候,可以从中国订购适合定制图形设计(例如徽章或商业标志)的瓷器产品。1770 年代开始出现大量茶具订单,通常被称为「早餐套装」,其中包括:

• 茶壶;

• 一个带盖子的糖碗和一个盘子;

• 牛奶壶;

•杯子和碟子(每个十二个)。当时的茶杯没有把手。

较大的套装还包括:

茶具

• 第二个茶壶;

• 一个盘子;

• 牛奶壶支架;

• 茶罐;

•十二个咖啡杯(这些已经有把手)。

塞夫尔瓷器厂在1738年成立后,专注于生产茶壶,但在1756年制造厂搬到新大楼后,重点转向茶具。欧洲茶具的大规模生产始于 1790 年代,但它们仍然很昂贵,仍然是富人的特权;不太富裕的家庭偶尔会拼凑他们所拥有的茶杯,以便举行集体茶话会。到19世纪下半叶,这些套装变得更加实惠。

侧盘在19世纪中叶被添加到服务中,为下午茶提供三明治和糕点。

对许多人来说,茶与咖啡不只是简单的解渴饮料,它更是生活中一个美丽的衔接。注重居室生活品位的人们,对咖啡杯和各种茶具的收藏也是另一种装点空间的方法。一般而言,杯器可因不同的用途而有不同的款式。如意大利的专用咖啡杯较为小巧,杯口亦较窄,这样才能留存浓醇的咖啡口感。而红茶杯的杯缘较宽,以使茶叶有舒展的空间,同时也能观赏茶叶舒展的美感。一般的咖啡杯容量约在200-230毫升之间,而欧美家庭用早餐的咖啡、牛奶杯,形如马克杯,容量较大些。咖啡杯的内壁最好选择简单的淡色系,杯子才能映衬出咖啡的色泽。杯器的材质可分为陶及瓷,两者保温效果相差不多,市场上的骨瓷杯则含有动物的骨灰,保温效果极好,但一般家庭很少使用。用杯器装点居室,不仅可将杯子单摆在餐桌、茶几上,成套地摆放在透明的橱柜里,或是几组不同的杯器结合使用,利用不同的色彩与质感对比,再搭配新鲜的水果,娇艳的鲜花、绚丽的台布,让你有个品茶、喝咖啡的好心情。

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