《栀子花开》是由何炅执导，傲立、南罗等担任编剧，李易峰、张慧雯、魏大勋等主演的电影，于2015年7月10日在中国内地上映。
该片以大学校园为背景，讲述了一对相爱的大学情侣为梦想坚持奋斗，在经历了感情和友情上的各种波折后，最终成功走到一起的爱情故事。
截至2023年2月16日，该片中国大陆票房累计3.78亿元。
校内栀子花乐队主唱许诺（李易峰 饰）和芭蕾舞专业的言蹊（张慧雯 饰）在公交车上相遇，成了一对令人羡慕的情侣。他们为了心中的梦想一直努力，转眼间来到了毕业季。言蹊准备毕业后和三位搭档兼室友一起去巴黎深造，实现自己的芭蕾梦，许诺为此感到闷闷不乐。
许诺和他的三位队友忙着排练，希望能在毕业晚会「梦想之夜」得到唱片公司的青睐，成功签约。言蹊去巴黎的申请被拒绝了，舞蹈教师韩老师(李雯 饰）先将此事透露给了许诺。另一边，言蹊的三个室友突然遭遇车祸身亡，让她深受打击，许诺一直陪伴在她身边，并对其隐瞒了她申请被拒的事。
言蹊练舞时不慎摔伤了腿，需要半年时间来康复。许诺为帮言蹊实现她和三位好友的梦想，偷偷决定拉上三个队友学习芭蕾舞，在毕业晚会上替她们完成演出，给言蹊一个惊喜。栀子花乐队的竞争对手魏歌（张云龙 饰）十分欣赏许诺的歌唱才华，准备邀他入伙，许诺不愿放弃自己的队友，拒绝了魏歌的邀请。三位队友为此感到很开心，答应了许诺跳舞的请求。
离「梦想之夜」还有二十多天的时间，许诺四人在排练室练舞时被韩老师和魏歌等人发现，韩老师却十分支持他们，决定教他们跳舞。言蹊的伤势慢慢好转，许诺虽然排练很辛苦，但还是经常来医院看望她。几天后，许诺四人身穿芭蕾服的照片被魏歌公布在了校园，队友们感觉受了侮辱，不想再继续练下去。许诺与他们发生了争执。
言蹊出院了，她仍然没有放弃去巴黎的计划。校园的广播中传来了许诺的歌声，那首歌是魏歌哄骗许诺一起完成的。队友们误以为许诺背叛了他们，与许诺彻底翻脸，言蹊也从中得知自己无法去巴黎，责怪许诺将此事隐瞒，并决定与其分手。在韩老师的开导下，意志消沉的许诺重拾信心，一边练歌，一边练舞，准备同时帮队友和言蹊实现梦想。
许诺的原创歌曲被魏歌无意间听到，魏歌将歌曲送给了许诺的队友，队友们深知自己错怪了许诺。「梦想之夜」来临，队友们穿上芭蕾服与许诺一起登台表演，台下的言蹊终于明白了许诺的良苦用心。
转眼到了毕业时刻，许诺四人和魏歌的乐队一起合作为言蹊献唱，在充满青春气息的歌声中，许诺和言蹊紧紧拥吻在一起。
2004年，何炅推出了个人首支单曲《栀子花开》，该曲发布后引起较大反响，成为校园经典歌曲，也是每年毕业生点播最多的歌曲之一。十年后，中国电影市场正值青春片热潮，何炅认为青春片对中国的电影市场就像是一场特别美好的梦想，电影里有他从未丢失的梦想和情怀。
《栀子花开》是一部以青春校园为题材的电影，鼓励人们大胆勇敢地去追求梦想不要放弃，而这也正是现实生活中，何炅与其好友彭宇等人追梦精神的影射。何炅表示自己之所以勇于做出改变，去拍摄《栀子花开》，完全不是出于自己的计划，而是一种机缘巧合，是在以彭宇、王硕为主的朋友们的推动下，各种机会的叠加，而促成了这部电影。
《栀子花开》为挑选合适角色，片方曾先后到武汉、成都和北京举办演员招募活动，招募50名青春靓丽大学生组成「栀子花班」，加盟栀子花班的同学有机会出演电影《栀子花开》。何炅在电影选角上十分注重「天然无添加」的青春感，拒绝整形演员，强调清纯甜美的感觉。
导演何炅凭借对角色的独特见解，经过层层筛选后，将主角目标锁定在了李易峰、张慧雯的身上。何炅认为两人比较贴合影片对角色的形象定位。李易峰也是该片确定的第一个演员，当时影片剧本都没有写完，只有一个片名。
《栀子花开》在开拍之前，片方就建立了巨大的片库进行借鉴，其中就有日本电影大师岩井俊二的《情书》。作为一名知名主持人，何炅广阔的人脉给他带来了不少帮助，使筹备工作进行得非常顺利。另外，在影片筹备阶段，何炅曾亲自拜访张艺谋导演，向他请教拍摄方面的心得。
《栀子花开》中有近七成的场景都是在广州拍摄的，包括宿舍和排练场等。2015年2月8日，《栀子花开》在泰国开机。该片开机第一场戏在泰国拍摄，几百人的大场面让何炅「有点紧张」，在完成当天拍摄后，何炅感觉很开心，对自己的工作比较满意。和何炅有着十几年交情的监制黄磊却认为何炅对演员要求不够严格，心太软。
《栀子花开》通过讲述一个关于校园爱情与友情的简单故事，表达了校园、青春、追梦的主题，展现年轻人充满梦想、努力、奋斗、疯狂、纯真、伤痛的青春。导演何炅表示该片是一部送给那些不服输、不服老、不被现实改变的人的年轻态电影，在上映前，《栀子花开》便提出了「不怀旧，正青春」的口号，片中令人熟悉的大学校园，熟悉的阶梯教室，熟悉的老师点名的场景，唤起了80后对青春的美好记忆，在观众心中引起了共鸣。
由何炅执导的《栀子花开》清新幽默而简练，既没有大型的起伏，也没有不堪的片段。用生活中的细节和感动去打动观众，用理想和梦去引领人们追梦。对于生存的焦虑与困境中的突围，通过一首《栀子花开》化解与消逝。而流行音乐作为标记着时代界定的时间符号，为影片打上了深刻的时代烙印的同时，概念化了影片的叙事主题，渲染人物情感，并从某种程度上推动了情节的发展，创造出一个「现实」与「想象」完美结合的空间，最大程度上引起了观众的共鸣。——《电影评介》张裕强 评
在内地青春片大多沉浸在悲伤痛苦中的时候，《栀子花开》却真正意义上走了一条不一样的路。它自成一派，故事轻松而简单、清新却搞笑，用生活中的小乐趣和小感动来讲述身边大部分人的青春故事，这样的「接地气儿」，似乎更加有「致青春」的意义。——《搜狐娱乐》李治政 评
整部影片，像是无忧无虑的年轻人玩的一场游戏，有的只是单纯的任性和小忧愁，对「青春」的表达肤浅而简单。影片中的大四毕业生，没有像一般大学生那样急着找工作解决生计问题，没有丝毫生存的焦虑，生活的压力，即使在影片开头稍微提及，也被后面的插科打诨淹没，生活的严肃变成了男生跳「四小天鹅」的哗众取宠，放大了一些非主流价值，不能引起多数观众深层次的情感共鸣，没有诠释青春的深刻内涵，不能给人有益的人生体悟。——《重庆三峡学院学报》 郑宗荣、张新玲 评
电影《栀子花开》中对大学青春的资本化更严重。 影片中言蹊和三位好友的寝室的装潢是中产阶级洛可可的审美风格，妆台上摆满琳琅满目的名牌化妆品，还有红酒和威士忌。 影片中几位主人公经常出没灯红酒绿的酒吧，夜生活丰富。 这样的大学青春是被高度资本化的青春，完全脱离了真实校园青春生活的朴素，甚至是艰辛与贫寒, 丧失了现实的表达力与批判力。——《电影文学》 李天鹏 评