姜照柏，男，1963年8月出生，汉族，籍贯江苏南通，在职研究生，工商管理硕士，无党派。现任上海鹏欣（集团）有限公司董事局主席，市政协委员。
创办了上海鹏欣有限公司(集团)，以房地产开发为主，基础设施投资、金融和高科技开发等多元并进，高速发展的大型民营企业集团。集团现有全资、控股子公司lO多家，资产达10多亿元。
2016年胡润百富榜，姜照柏以270亿财富排名第63位。2019年胡润百富榜排名第149位。
上海鹏欣（集团）有限公司是一家集房地产开发、基础设施建设、实业投资和高新科技研发于一体的大型民营企业集团。旗下拥有全资、控股子公司二十余个，总资产达百十亿元。公司本着「稳健·创新」的发展思路，突出优势，强化管理，励精图治，奋发进取，各项产业都取得了喜人的业绩。自创建至今，鹏欣已成功开发了「创世纪花园」、「奥玎豪园」、「城市经典」及「白金府邸」等一批享誉沪上的知名楼盘。累计开发量达二百五十多万平方米。公司借鉴国际上通用的项目融资方式，以BOT方式投资的上海A30高速公路（北段）于2004年底建成通车；以BT方式投资的上海长途汽车客运总站和南汇体育中心于2005年投入运营。
由集团投资组建的龙林通信技术有限公司，自主研发并拥有全部知识产权的MPNET，致力于宽频多媒体接入网技术和视频、音频传输、交换、存储技术，产品已进入试运行阶段。
2017年4月，当选上海市工商业联合会兼职副主席。
鹏欣集团涉足工业、商业、旅游业、会展业的大型实业投资项目，上海杨浦国际家纺城、南京水游城、武汉五洲国际商城等一大批项目。
2013「胡润百富榜」发布，南通上榜居首是第118位的通州籍企业家、鹏欣集团姜照柏、姜雷兄弟。
2016年胡润百富榜，姜照柏以270亿财富排名第63位。
2019年胡润百富榜排名第149位。
2020年2月26日，以230亿元人民币财富名列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第816位。
2020年5月12日，姜照柏/姜雷以110.5亿元财富位列《2020新财富500富人榜》第284位。
2020年，姜照柏以365亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第126位。
2021年，财富19亿美元，名列福布斯全球富豪榜第1664位。