李安东，陕西省西安市人，1946年7月生，1973年12月加入中国共产党，上将军衔。
曾任解放军总装备部科技委主任兼副部长。
1965年8月，参加中国人民解放军。
1965年8月至1970年8月，就读于哈尔滨军事工程学院航空系；
1970年8月至1977年9月，任空军航空兵师机械师参谋；
1977年9月至1983年1月，任空军司令部科研部装备发展规划办公室参谋、科长；
1983年1月至1985年6月，任空军司令部科研部装备发展处处长；
1985年6月至1987年2月，到解放军总参谋部陆航办工作；
1987年2月至1988年3月，任解放军总参谋部装备部航空专用装备处副处长；
1988年3月至1992年12月，任解放军总参谋部装备部综合计划处副处长、处长；
1992年12月至1993年2月，任解放军总参谋部装备部综合计划局局长；
1993年2月至1998年8月，任解放军总参谋部装备部副部长、部长（期间：1996年3月至1997年1月在国防大学基本系学习）；
1998年8月至2000年12月，任解放军总装备部部长助理兼总装备部综合计划部部长（1999年12月免兼职）、总装备部党委委员；
2000年12月起，任解放军总装备部副部长、总装备部党委委员。
1995年7月晋升为少将军衔。
2002年7月晋升为中将军衔。
2010年7月晋升为上将军衔。