贺福初（1962年5月-），出生于湖南安乡，籍贯湖南澧县，博士毕业于中国人民解放军军事医学科学院，中国共产党员，细胞生物学、遗传学家，中国科学院院士、发展中国家院士、中国医学科学院学部委员，历任军事医学科学院副院长、少将、研究员，复旦大学生物医学研究院教授等职位。1994年获得军事医学科学院放射医学研究所博士学位，之后留所工作。
2003年10月，贺福初院士担任人类肝脏蛋白质组计划主席，并开始牵头组建北京（国家）蛋白质组研究中心。2004年，贺福初创立了复旦大学生物医学研究院。2014年6月10日，「中国人类蛋白质组计划(CNHPP)」全面启动实施。该计划首席科学家贺福初介绍说，CNHPP，是以中国重大疾病的防治需求为牵引，发展蛋白质组研究相关设备及关键技术，绘制人类蛋白质组生理和病理精细图谱、构建人类蛋白质组「百科全书」。
贺福初主要从事细胞因子的分子生物学及基因工程领域研究，发现并克隆肝细胞生成素、揭示其基因调控机制、研制其重组品，发现其受体及其两条信号转导通路；开展规模化的人胎肝cDNA克隆与测序，建立了大规模、系统的基因表达谱，发现与肝脏发育、分化、癌变以及造血系统发育等相关的基因群；提出生长因子的「发育相关进化」、生长因子与受体的「协同进化」、mRNA编码区与非编码区的「协调进化」、物种衍化的「分子减速进化」等规律性认识；此外，倡导并领衔了人体第一个组织、器官的「人类肝脏蛋白质组计划」。其研究成果先后获得国家科技进步奖一等奖、国家科技进步奖二等奖、国家自然科学奖二等奖等奖项。
1962年5月，贺福初出生于湖南省安乡县的农耕家庭，兄妹共五人。1976年，贺福初在夹家村级小学读完初中后，进入了湖南常德安乡县大湖口中学，1978年，贺福初以常德地区理科第一名的成绩考入复旦大学。1979年，贺福初在《如何统一看发育、衰老、癌变？》一文中提出了统一解释细胞分化、衰老、癌变的「发育因子假说」，该假说被许多学者给予了高度评价。1982年，获得学士学位，同年，在盛祖嘉教授的建议下，贺福初留在国内考入中国人民解放军军事医学科学院攻读硕士学位并入伍，1985年后，相继获得中国人民解放军军事医学科学院生物化学硕士与细胞生物学博士学位。
1987年，贺福初进入著名实验血液学家吴祖泽分子生物学研究团队，1988年，在吴祖泽的帮助下，贺福初成立了实验室，并以人胎肝来源新型细胞调节因子的发掘及其性能研究为主要方向。1989年开始，贺福初先后查阅了1000多份国外分子生物学资料，贺福初在论文《细胞活性因子与受体分子进化》中首次发现分子水平发育与进化的相互关系与统一，国际实验血液学杂志在两年后首次刊载了这篇理论分析性文章，1992年，贺福初相继发现了「相互作用分子的协同进化」与「mRNA编码区与非编码区的协调进化」两种规律性现象，1993年，贺福初又发现了「物种演化中的分子减速进化」规律性现象，填补了国际上该理论领域的部分空白，同年，获得全国首届中青年医学科技之星。
1994年以后，他及其团队发现、克隆并命名了肝细胞生成素，证明其为特异刺激肝细胞增殖和肝脏再生的新型细胞因子，并建立了目前国际上有关肝脏和胎肝规模最大、最系统的基因表达谱。1995年，在蛋白质组学被首次提出后，贺福初将研究方向转向蛋白质组学，1998年，贺福初在实验室胎肝转录组已有工作的基础上，自行做起了肝脏蛋白质组学的工作，在国内率先引进并建立了蛋白质组学的支撑技术平台，相继进行了胎肝、肝癌等相关的比较蛋白质组研究。1999年，贺福初及其团队获得国家科技进步二等奖，次年，以「造血生长因子的分子进化及其指导的基因工程系列研究」项目获得国家科技进步奖二等奖，2001年，贺福初当选为中国科学院院士，2002年，贺福初在人类蛋白质组计划研讨会中提出了「两谱、两图」和「以器官为中心」的整体策略，最终，由贺福初担任人类肝脏蛋白质组计划负责人，此外，Nature、Science以及Nature Biotechnology等国际著名杂志对「两谱、两图」给予了高度评价，此外，贺福初与其团队克隆了1000余中新基因序列，其中大多数已被国际权威数据库确认。
2003年，贺福初担任军事医学科学院副院长，同年，SARS爆发，军事医学科学院首先分离出了SARS的冠状病毒，很快就建立了诊断方法，并研制了治疗药物及防护设备。2004年，贺福初创立了复旦大学生物医学研究院。2005年，贺福初当选为发展中国家科学院院士并牵头组建了北京蛋白质组研究中心，在投入使用后被确定为HLPP国际执行总部，同年，以项目「肝细胞生成素等人胎肝来源新基因的系列研究」获得国家自然科学奖二等奖，2006年，贺福初又以项目「单核苷酸多态与肿瘤的研究」获得国家自然科学奖二等奖。2009年，所筹备的蛋白质组学国家重点实验室正式通过国家科技部验收，同年，担任军事医学科学院院长。2013年，贺福初所牵头的中国人类蛋白质组计划正式启动，同年，贺福初带领的团队「军事医学科学院蛋白质组学创新团队 」获国家科学技术进步奖创新团队奖。2015年，贺福初承建的国家基础科学设施-凤凰中心试运行。2019年，贺福初当选为中国医学科学院学部委员。
贺福初历任国际人类肝脏蛋白质组计划共同执行主席，国际人类蛋白质组组织理事，亚太地区人类蛋白质组组织副主席，国务院学位委员会学科评审组成员，国家科技奖励评审委员会医药卫生专业评委，中国博士后基金会理事，国家中长期重大研究计划专家组副组长，「863」生物与医药技术领域专家组成员，国家人类遗传资源管理专家委员会委员，全军医学科学技术委员会副主任，中国遗传学会副理事长，中国生物物理学会副理事长，中华医学会副会长，中国生物化学与分子生物学会蛋白质组学专业委员会主任委员，《Proteomics》《Proteomics-Clinical Application》资深编辑，《Molecular &Cellular Proteomics》《Journal of Proteome Research》编委，《Journal Proteomics &Bioinformatics》执行编辑。
1989年开始，贺福初先后查阅了1000多份国外分子生物学资料，贺福初在论文《细胞活性因子与受体分子进化》中首次发现分子水平发育与进化的相互关系与统一，国际实验血液学杂志在两年后首次刊载了这篇理论分析性文章，1992年，贺福初相继发现了「相互作用分子的协同进化」与「mRNA编码区与非编码区的协调进化」两种规律性现象，1993年，贺福初又发现了「物种演化中的分子减速进化」规律性现象，填补了国际上该理论领域的部分空白，专家认为这些规律突破了达尔文进化理论的局限，在世界上首次从分子生物学的角度对发育与进化的相关性提出了新的认识。
1994年以后，他及其团队发现、克隆并命名中国第一个「人源生长因子」，即肝细胞生成素（HPO），证明其为特异刺激肝细胞增殖和肝脏再生的新型细胞因子，HPO是第一个被证明通过与转录辅助激活因子相互作用并激活AP-1通路的生长因子，而且HPO两条信号转导通路的发现填补了ERV/HPO整个家族信号转导研究的空白。此外，为从人胎肝中发现更多的细胞调控分子，他领导开展了人胎肝cDNA规模化测序，发现了3000余种新EST序列，并从中克隆全长cDNA5200余种，其中300余条有重要功能线索，基因定位200余条，初步功能验证50余条并以此建立了目前国际上有关肝脏和胎肝规模最大、最系统的基因表达谱。
2002年，贺福初在人类蛋白质组计划研讨会中提出了「两谱、两图」和「以器官为中心」的整体策略，最终，由贺福初担任人类肝脏蛋白质组计划（HLPP）负责人，此外，Nature、Science以及Nature Biotechnology等国际著名杂志对「两谱、两图」给予了高度评价，HLPP是第一个人类组织/器官蛋白质组计划，也是中国有史以来在生命科学领域领导的第一项重大国际合作计划。此外，贺福初与其团队克隆了1000余中新基因序列，其中大多数已被国际权威数据库确认。
Web of Science共收录贺福初399篇学术论文，被引频次总计13616次，根据期刊水平与被引频次，简列以下10篇学术论文：
根据中国科学医学院北京协和医学院所记录，贺福初主编和主译专著12部，以下简列其6本著作：
贺福初历获国家级奖励6项，包括国家自然科学二等奖2项，国家科技进步二等奖3项，国家科学技术进步奖创新奖1项；省部级一等奖8项，包括北京市科学技术一等奖4项，此外，还获得了2项军队科技进步一等奖、树兰医学奖、谈家桢生命科学成就奖、「求是杰出青年实用工程奖、何梁何利基金科学与技术进步奖、第三届中国生理学会「张锡钧奖」最高奖等奖项：
贺福初先后荣获国家杰出青年科学基金、中国青年科学家奖、全国首届中青年医学科技之星、全国首届青年科技标兵、国家有突出贡献的中青年专家、全军学雷锋标兵、总后科技金星等荣誉称号，荣立二等功两次、三等功一次：
教育方面，贺福初在科研与管理工作之外，每个季度都会用一个周末和实验室的老师和学生讨论课题或科研，他曾说道：「每个领域每个行业都有自己的珠峰，我们首先要找到它，并要以它为起点，爬上去，再站起来，这就是登峰造极。科研也一样，首先要牢牢把握这个领域的珠穆朗玛峰，随时掌握领域的时代制高点；然后爬上去，努力掌握它的灵魂，站在它的制高点上。」
2003年，贺福初获得了全军优秀研究生指导教师称号，同年，获得何梁何利基金科学与技术进步奖，先后指导博士后10余名、博士生20余名、硕士生20余名。其中，胡志远，1995年毕业于复旦大学遗传系后，师从贺福初院士发表国内第一篇蛋白质组学的研究论文，主要从事蛋白质组学新技术的开发和疾病分子标记物群的发现和验证，发现14个肝脏损伤的血清蛋白标记物，此外，胡志远在《PNAS》等学术刊物上发表SCI论文40多篇，论文被引2000余次。
2011年，胡春松在《青春诗语》中为贺福初题诗到：「发现进化规律、基因受体和Pt；蛋白质组计划，首次国际合作；贡献大有四多，顶级期刊认可；少帅医学传奇，贺君有为有位。」2017年，贺福初获得第三届树兰医学奖，树兰人才基金评价到：「贺福初是我国蛋白质组学的学科带头人，在基因组学、蛋白质组学等领域做出了贡献，对重大疾病的诊断和防治提供了新的思路和策略。」2003年，贺福初获得何梁何利基金科学与技术进步奖，何梁何利基金评价到：「贺福初院士是一直活跃在分子细胞生物学研究前沿的学科带头人之一。」
1977年，贺福初作为高一在校生代表，参加了第一次高考，并收到了武汉大学的录取通知书，但贺福初选择留在高中继续学习；1978年，贺福初参加第二次高考，由于失眠和被举报，他将第一志愿由北京大学修改为复旦大学，之后被成功录取。
在被复旦大学遗传学专业录取后，贺福初多次尝试申请调换专业，甚至很少专心地上遗传专业应修的基础课，反而自学数理统计、概率论、量子力学，听物理、数学相关的课程，直到他参加了谈家桢的讲座，才决定要学习遗传学，在2008年9月，他在谈家桢百年华诞中回忆道：「浪子自此回头、游子从此埋首。三十年后顿首，多谢恩师，多谢师祖！」