《菊花醉》是一部由胡明凯执导，郑国霖、李泰、衣珊主演的电视剧。该剧以清朝末年的中国茶商胡少英（郑国霖饰演）的故事为主线，讲述了他从富贵堕落到贫穷，从复仇到对仇恨释怀的经历。该剧以安化黑茶为线索，交织一代茶商的爱恨情仇，展现了人道、商道与茶道的关系。在广阔的历史文化背景下，该剧刻画了胡少英的荣辱沉浮，以及他心灵的折磨。
咸丰年间，大清国的茶叶出口，使中英贸易长期处于逆差之中，极大地损害了英国的利益。维多利亚女王为扭转局面，特别命令英国驻印度总督达尔豪西侯爵，派遣植物学家麦金农潜入中国，盗取茶树种苗和茶树种子以及招募中国的种茶工人。此时，太平军兴，两广震荡，朝廷大乱。湖南茶叶巨子，天泉茶庄少东家胡英与其兄胡嘉宝自北京返回湖南安化老家为其父祝寿。因误中奸人诡计，致使寿宴之日，满门遭难，胡英意外保全性命。
麦金农从英国驻上海总领事处得知胡英下落，历尽千辛万苦救出他来，并带他连同茶树种苗一起偷渡出海，到了喜马拉雅山南麓的印度阿萨河谷，聘任胡英为茶叶总买办。
胡英施展绝技，帮英国人种植茶叶大获成功。但胡英不愤英国皇家骑兵欺负同胞，遂杀死英人，逃回新疆。于是，围绕一场中英茶商斗法，铺开了胡英寻仇探秘之路。
国仇家难、情天恨海集于一身，从洞庭湖畔到昆仑山下，上演了一幕幕人间罕见的情仇悲喜剧。
张纪中年度大戏《菊花醉》已于2011年1月25日在湖南吉首芙蓉镇如期开机，开机仪式现场，香港著名导演胡明凯与执行制片人张常铭、总策划郭馨浓、宣传总监陈华杰、宣传策划广龙、演员郑国霖、李泰、衣珊、袁菲、杨念生、寇占文等众主创齐齐亮相，而总制片人张纪中因湖南普降大雪，恶劣的天气影响不能前往，只好在北京发贺电祝贺。
据宣传总监陈华杰介绍，电视剧《菊花醉》由北京科粲国际影视文化有限公司、陕西岐山华强工贸有限责任公司、陕西宝鸡鑫龙汽车零部件有限公司联合出品，中共湖南省委宣传部、中共益阳市人民政府、中共安化县人民政府联合摄制。《菊花醉》拍摄地点将横跨大半个中国，有许多宏大的场面，每集拍摄资金将超过百万，男女主角目前正在积极敲定中，是个名副其实的大制作，而张纪中与胡明凯的强强联合，相信也一定会给观众带来出人意料的惊喜。
《菊花醉》在一线天景区取景拍摄
2011年3月10日，《菊花醉》摄制组在金牌电视剧导演胡明凯亲自率领下，走进世界自然遗产地武陵源至今尚未开放的景区一线天取景。当地群众闻讯后纷纷赶往现场观看，既为自己能亲眼目睹电视剧拍摄过程感到新奇，又为自己家乡能成电视剧取景地感到无比自豪。素有「武林盟主」之称的张纪中刚刚拍完2010年版《西游记》，终于「弃武从文」，首次开拍「文戏」《菊花醉》。30集电视连续剧《菊花醉》是一部历史剧作，讲述了一个茶马恩仇的传奇故事。该剧在家国命运和商道风云的交织中塑造了一个湖南茶商的全新形象，既是清朝末年特殊历史背景下一代茶商兴衰史的浓缩，也是茶道、商道和人道的展示，更是国运、茶运和人的命运的某种揭示。来自香港的金牌电视剧导演胡明凯评价说：「《菊花醉》是展现丰富深邃的中国茶文化和独具特色的湖湘文化的盛宴。」
有「哈利路亚山」之美誉的世界自然遗产武陵源，近20多年来已成为《西游记》、《阿凡达》等许多著名电视剧和电影的取景地，但是在其境内还未开放的一线天取景尚属首次，因为一线天景区的原始生境完全符合《菊花醉》中「茶马古道」意境的需要。
《菊花醉》在张家界老院子取景拍摄
2011年3月14日天下午，张纪中新剧《菊花醉》在张家界市老院子拍摄内景，拍摄的内容是汉口府衙，这已经是第二次来拍，还要在老院子拍十天。
剧组于2011年3月8日在张家界市金鞭溪、后山关庙、麻田垭、宝峰湖、一线天、老院子等自然人文景点拍摄，将充分展示张家界绝美的自然风光和独特的民俗风情。
《菊花醉》在张家界土家风情园取景拍摄
2011年3月27日在张家界土家风情园进行为期两天的拍摄。在此拍摄期间，主要拍摄斗茶场面。拍摄现场人数众多，大部分主演都聚齐片场，场面壮观。片场鼓手和舞龙表演者，以及几百名群众演员顶着炎炎烈日，努力为大家呈现精彩的电视节目。
2023年4月13日，《菊花醉》上线乐视视频。
制作公司