美耐皿餐具, 又称仿瓷、密胺、塑瓷、科学瓷等；具有质硬、耐用、不易破碎等特点，广泛用于餐饮、宾馆、酒店、家庭等，是传统瓷器的替代产品。
美耐皿餐具, 又称仿瓷、密胺、塑瓷、科学瓷等；其是 采用Melamine粉制成，Melamine又叫密胺粉（密胺粉，简称MMC）；是一种以三聚氰胺为主要成份的粉沫状热压成型材料；产品包括：托盘，餐盘、平盘、果盘系列，饭碗、汤碗、沙拉碗、面碗系列；儿童碗、盘、分格盘、刀，叉，匙，及成人，幼儿套装系列；隔热垫、杯垫，锅垫系列；水杯、咖啡杯、酒杯系列；各式套装，沙拉系列，厨房，卫浴用具；烟灰缸，宠物用品，以及其它各式西式餐具等。产品加热会析出三聚氰胺和甲醛危害人体健康，高温不超过120℃，低温-20℃不变型，表面硬度好，耐磨擦，不污染。可通过CE、FDA、EEC、EN71等国际食品卫生测试。适用社会与家庭，各类饭店餐厅，宾馆及企事业单位亦是馈赠亲友之佳品。由于产品含三聚氰胺甲醛，婴幼儿和老年人慎用。
消基会指出，婴幼儿用餐使用的美耐皿碗盘，耐摔且印有卡通图案，被不少家长视为用餐时颇佳选择，且美耐皿餐具因为有美观、摔不破等优点，近年来成为各餐厅、小吃店常用餐具，如果制造美耐皿餐具的原料不良，或者制造过程中压力或温度条件不佳，都会影响美耐皿餐具的质量，再加上消费者以质量不良的美耐皿餐具加装或者盛装热食，就有可能溶出三聚氰胺或甲醛等有毒物质，对人体产生不良影响。让消基会忧心的是这次20件随机抽检的美耐皿餐具，经「日本卫生试验法」进行实验，结果20件美耐皿餐具皆溶出三聚氰胺。消基会表示，三聚氰胺为工业原料，若人类大量食入会导致中毒，出现疲倦、易怒、恶心、食欲不振、血尿、尿液减少等症状产生，因此呼吁相关单位应立即订立食品容器三聚氰胺溶出的相关检测标准，另外业者也应在美耐皿上标示相关使用警语，以提醒消费者勿将美耐皿餐具用于微波加热、避免盛装过热或酸性食品，确保食的安全。消基会指出，三聚氰胺不只存在于食品中，更有可能从盛装食品的容器中溶出，进而污染了下肚的食物，让不知情的消费者吃下肚而影响健康，尤其目前台湾人外食族众多，市面上使用频繁的美耐皿餐具成了消基会此次测试重点。
美耐皿产品除保留了高雅的瓷器风格外，还具有体轻，外观精美，经久耐用，不易碎等优点。经高温高压制造成型，色泽鲜艳，无毒、无味，耐 酸碱腐蚀，耐磕碰、耐冲击，不易破碎，适用于洗碗机和消毒柜。产品热传导缓慢，不烫手，边缘平滑、手感细腻舒适并容易清洗。款式多样、形状各 异、产品图案鲜艳、美观大方，更贴近自然与生活。产品特点：它结合了陶瓷与塑胶的优点，是一种国际流行新型餐具；其主要特点有：
1.安全卫生，无毒无味；质硬、耐用、不易破碎；长期使用对人体无任何不良影响。符合EN-71等相关安全性标准，
耐冲击不易破碎，电气绝缘性良好，特别适合于儿童使用。
2. 耐酸碱，对油脂、酸、碱及各种溶剂都具备优越抵抗性；表面光洁，便于洗涤；产品不受油、汽油、有机溶剂
侵蚀，不易被染色，耐水性、耐洗涤性佳，可适用于市面所售的任何一种清洗剂洗涤。
3.耐温性能好，-20℃ ~ +120℃之间性能优良；重量轻，比重为1.6，适度的重量感；产品耐热性、耐燃性佳，可用洗碗机清洗，可存放在消毒柜中。
4.表面可印制精美、鲜艳图案，且不易剥离；产品原料本身颜色众多，几千种形状不同的产品和近千种优美图案供客户选择，并可根据客户的要求设计 制作。产品着色稳定，色泽美观，光泽度好，质感佳，有传统瓷器之美感。
5.导热性低，即使装盛热的物品，也可以轻松握持
6.环保性，产品相对于陶瓷制产品更符合环保要求，置于自然环境中不会对环境造成任何污染。
生产工艺流程：成品素胚 – 贴花成型 – 原料预热 – 成型 – 贴花 – 加金 – 研磨 – 抛光 – 质检包装
为更好地发挥产品的价值，延长使用寿命，在使用中应当避免下列错误的作业方式。
1. 使用：非干燥状态下（餐具上附有水珠或所盛食物内水份充分），可用于微波炉（低温）和臭氧消毒柜。但本产品非微波炉专用餐具，建议勿长期用于微波炉，以免使用寿命缩短。
2.清洗：请用软布清洗，勿使用磨粉和刷子，以免造成伤痕；洗净：漂白后请立即充份冲水。建议每星期使用三联日化牌的氧系漂白剂浸泡一次，每次20分钟；请勿使用含氯的漂白剂，以免造成材质劣化或变色；高温长时间的浸渍会损伤表面(花样等)，若需浸渍时请以30～40℃的温水浸泡约15～20分钟左右。
3.消毒与保管：使用消毒保管库时，请使用热风保管库，库内温度请设定为80～85℃，上升后20～30分钟左右。尤其是热风吹出口附近，会变成非常高温，请注意；煮沸消毒容易造成制品的劣化，若需进行煮沸消毒时，请缩短至最低限度时间；
4.禁止事项：请勿用火烧烤，或接近炉火；请避免在炽热状况下撞击或施予急遽的温度变化，以免破裂；请勿施予强力冲击，以免破裂或破损；请勿使用边缘破损或破裂的商品；除了烟灰缸以外的商品，请勿当作烟灰缸使用；请勿在烟灰缸或垃圾桶中点火；请勿放置在热铁板或汤锅中保温。