上海东海职业技术学院（英文：Shanghai Donghai Vocational Technical College），是中国上海市境内的一所非营利公益性的民办大学，是上海市市级特色高职院校和上海市示范性民办高校。
上海东海职业技术学院创建于1993年，1994年，学校所有专业获得国家学历文凭考试资格，成为最早由教育部批准颁发国家学历文凭资格的全日制民办高校之一。2018年，学校成为上海市首个取得非营利性办学许可证的民办高校。2023年，学校认定通过上海市首批新型技师学院，并入选中国民办教育百强。
截止2023年5月，上海东海职业技术学院占地225亩，有7个二级学院，25个专业，有3个市级高水平专业群，2个校级一流专业群。学校有教职工680人，专任教师389人，在校学生7300余人。
1993年，上海东海职业技术学院创立。学校在浦东沈家弄路河运学校借校舍组织教学，招收了80余名学生，并开设了2个专业。
1994年，学校所有专业获得国家学历文凭考试资格，并成为上海市唯一一所国家教委实施国家学历文凭考试的参照点院校。同年8月，学校借用上海耐火材料厂位于浦西龙吴路1270号的校舍，供二年级学生上课使用。
1994年9月，借百色路503号上海市郊工业学校教室为一年级新生上课。
1994年10月，原在上海耐火材料厂就读的学生搬迁至市郊工业学校，1996年又迁至上海交大上中校区的上中路。
1997年暑假前夕，学校向金台路96号金联中学借用了22间教室和8间办公室，开始集中授课教学。
1998年，上海东海职业技术学院建成了位于上海市闵行区塘湾镇友爱村的东海学院校区，占地面积达5000平方米，学校成为上海市第一所拥有自己校舍的民办大学。。
随着学校招生规模的不断扩大，2003年学校在上海闵行区紫竹工业园区购置了225亩土地，并建设了总面积达10万平方米的图文信息大楼、学生公寓、操场、体育馆、食堂、浴室、教育超市等教学和学生生活用房。
2006年，学校通过了第一批通过民办高校人才培养工作水平评估。
2017年，学校被列为国家级优质院校建设校。
2018年，学校成为上海市首个取得非营利性办学许可证的民办高校，同年，学校获得国家级职业教育教学成果一等奖。
2023年，学校获得社会组织评估「5A等级」和「上海市绿色学校」荣誉称号。同年，学校认定通过上海市首批新型技师学院，并入选中国民办教育百强。
截止于2023年，上海东海职业技术学院有7个二级学院，25个专业。
（表格内容截止于2023年）
截止于2023年，上海东海职业技术学院有教职工680人，专任教师389人，其中副高及以上高级职称99人。学校专业教师队伍中，具备「双师素质」的教师占40%。学校有上海市级优秀教师教学团队11支（含创新团队），上海市教学名师1人。
（表格内容截止于2018年）
截止2023年，上海东海职业技术学院有3个市级高水平专业群，2个校级一流专业群，1门国家职业教育精品在线开放课程，3门上海市职业教育精品在线开放课程，1个教育部产教研协同基地，2个师资培训基地，1个教育部中德先进职业教育合作项目（SGAVE）试点专业，16个校内实训中心和124个校外实训基地。2022年11月，上海东海职业技术学院荣获上海市职业教育优秀教学成果特等奖两项。
（表格内容截止于2023年）
截止2023年，上海东海职业技术学院获得国家级教学成果一等奖1项，上海市级教学成果奖12项。
（表格内容截止于2023年）
截止2023年，学校与美国、日本、英国、澳大利亚、德国、马来西亚、泰国等国诸多高校建立了交流合作长效机制。学校海外院校「专升硕」毕业生已达50人。
上海东海职业技术学院图书馆建于2005年，新馆于2019年9月建成对外开放。截止2021年12月，图书馆馆舍建筑面积约为7000平方米，有纸质图书61万余册、电子图书12万余册，每年征订报纸、期刊150余种，馆藏期刊合订本1.8万余册，有超星电子图书、超星学术视频、维普中文期刊库、上业环球英语视频库、中文在线等5个电子数据库。
截止2023年，学校累计已承担上海市级以上研究课题191项。2023年度，学校发表SCI论文2篇，发表北大核心8篇，出版专著5部，获得专利4项。
《上海东海职业技术学院学报》是学校的内部学术刊物，主要刊登刊登理论联系实际，具有创新内容的研究论文和教学实践及管理经验介绍等内容。
（表格内容截止于2023年）
（表格内容截止于2023年）
上海东海职业技术学院的校徽为圆形，中心标识的上半部分由「D」和「H」两个字母组成，分别表示「东海」两个字的中文首字母，两个字母又组合成为东海学院的标志性建筑——东海源大楼的外轮廓，下半部分则由两只手组成。
上海东海职业技术学院的校训为：自尊自强，认真求真。
上海东海职业技术学院的校歌为：《东海学院之歌》。
《东海学院之歌》
东海之滨
黄埔江畔
有我们心爱的校园
在这明媚的阳光下
我们学习文、理、管、商
树立起为国为民
崇高的理想
我们认真求真
自尊自强
努力学习
刻苦锻炼
绝不辜负国家和师长们的期望
啊~东海学院
啊~东海学院
你为我们自豪吧
自豪吧
自豪吧
我们一定会成为新世纪人才和国家的栋梁
2023年，学校荣获社会组织评估「5A等级」和「上海市绿色学校」荣誉称号。
2023年，学校认定通过上海市首批新型技师学院，并入选中国民办教育百强。
2021年4月，学校获评「上海市文明单位」荣誉称号。