胶粒是一种结构玩具，它由一孔、双孔、多孔胶粒等结构元件组成。由于胶粒结构之件是由凹孔和凸头两部分组成，两个结构元件的连接方法靠头和孔的接插，所以它是一种接插结构玩具。胶粒之间存在吸引力与排斥力这对矛盾，在溶胶颗粒带电及溶剂化的情况下，排斥力成为矛盾的主要方面，溶胶稳定而不聚沉。
形成胶体溶液的分子或分子聚集体。其平均直径在1nm至1μtm之间。胶粒的形状很复杂，最简单的情形是球形质点，一般以质点直径的平均值或分子量的平均值来表示大小。每个胶体粒子都是由若干个分子组成的一个集合体。
胶粒接插结构玩具的结构技能有以下3种：
（1）连接：即两个胶粒的头与孔对应接插，形成一个整体，连接的形式有以下几种：①整体连接，即胶粒的每个头与孔的连接，形成牢固的面；②端点连接，即两个胶粒的两端连接，形成可转动的结构；③交叉连接，即胶粒纵横交叉连接，形成长方体、正方体；④围合连接，即将胶粒两端围合，然后连接以形成圆形、多边形。头朝外的围合称齿型围合，头朝里围合称车轮围合；⑤间隔连接，即胶粒有规律空间交叉连接，形成有规律的间隔结构。 （2）填平：这是一种辅助性结构技能，即将结构缺少部分补填上相应胶粒，使之形成平衡的结构体。 （3）组合：这是一种组装结构部件的技能，将结构物各部件相接成整体，可采用：①直接组合办法。将两个部件组成整体，如做好动物身体和脚，将脚直接插入身体前后部分；②增加胶粒的组合。如马拉车，可将马与车两部分用一个胶粒连接起来。
胶粒事件发生在2012年7月，市民连日自发到本港各处清理胶粒，部分地点如大屿山梅窝和芝麻湾的胶粒数量已明显减少，有环团认为是好事，希望「胶灾」尽快完结。中石化昨日表示，仍未收到承运胶粒的中海集运提交报告，未能确定运载胶粒的货柜坠海地点，难以确定责任谁属。
中石化：中海集运未交报告
香港明报报导，中石化称，由于中石化在港员工人数有限，连日聘请了230人次到各区清理胶粒，日薪「远超」义工指的200元，但没透露实际金额。据悉，中石化今日与多个环团开会，商讨拨款清理胶粒安排。
昨日仍有环团举办清理胶粒活动，环保触觉召集300名义工到梅窝、芝麻湾，甫抵达已发现几乎「无胶粒可捡」，故改为前往长洲东湾及观音湾，惟现场胶粒数量很少。至于有环团上星期已清理好长洲的胶粒，昨发现再有胶粒被冲上岸，但数量不多，市民以筲箕多番筛走细沙才能找到胶粒。罗小姐与朋友前来拾胶粒，两个小时只找到数十粒，她称胶粒数量大减是好事，希望这场生态灾难很快完结。
另外，一名37岁姓彭女子趁假期相约朋友到南丫岛东澳湾石滩捡拾胶粒，疑因身体不适晕倒，由直升机送院治理，情况稳定。
胶粒之间存在吸引力与排斥力这对矛盾，在溶胶颗粒带电及溶剂化的情况下，排斥力成为矛盾的主要方面，溶胶稳定而不聚沉。因为某种原因使溶胶颗粒带电量减到很小甚至中和；其所带电荷并能去溶剂化膜，胶粒之间可在更近的距离互相接近，引力成为主要矛盾，引力超过斥力时胶粒便聚结发生聚沉。引起溶胶聚沉的原因有：
1、少量电介质对溶胶的聚沉作用少量电介质即可使溶胶聚沉，但各种电介质的聚沉能力可用聚沉值来表示，聚沉值愈小，聚沉能力愈大，聚沉值从实验中得出如下的离子价规则：①电介质负离子对带正电的溶胶起主要聚沉作用，正离子对带负电的溶胶起主要聚沉作用。②同价离子聚沉能力几乎相等，不同价离子的聚沉能力随离子价的增加而显著增加。电介质为什么能使溶胶聚沉呢？这是由于电介质与胶粒带相反电荷的离子的作用，中和了胶粒所带的一部分电荷，使胶粒电荷量减少，扩散层缩小，溶剂化层变薄，而当双电层厚度缩至很小的溶剂化层变得很薄时，两个胶粒间便可以更加接近即不产生斥力，两个胶粒间因引力加大而合并的趋势增强，甚至引力占绝对优势以致使胶粒聚结而发生聚沉。胶粒的双电层结构见概要图片图。
2、温度对溶胶稳定性的影响一般影响不大，当温度升高时，吸附能力减弱，溶剂化程度降低，溶剂化层变薄，胶粒聚结，不稳定性增加。
3、浓度对溶胶的稳定性的影响浓度增大时，粒子间距离缩小，引力增加，容易聚结而发生聚沉，所以制备比较稳定的溶胶，要有一定的合适浓度。